Zaprojektowana dla zabezpieczania pomieszczeń, w których występuje szczególne zagrożenie pożarami olejów i tłuszczów jadalnych. Szeroko stosowana w gastronomii, ale także do zabezpieczania obiektów użyteczności publicznej, pomieszczeń biurowych, produkcyjnych, szkół, magazynów cieczy palnych, portów lotniczych. W porównaniu z gaśnicami proszkowymi gaśnice płynowe są bardziej ekologiczne, a czyszczenie pomieszczeń po użyciu środka gaśniczego jest znacznie łatwiejsze.